富山でしゃぶしゃぶを食べるならここ！魅力的なお店8選

富山にあるおすすめのしゃぶしゃぶ店を8つ紹介します。厳選された黒毛和牛や、富山ならではの立山ポーク、希少部位である琉球島黒アグー豚、新鮮な寒ブリを使ったしゃぶしゃぶまで幅広く紹介しています。富山でしゃぶしゃぶを食べる際は、ぜひお店選びの参考にしてみてください。

富山でおすすめのしゃぶしゃぶ店8選

富山にある絶品しゃぶしゃぶ店を紹介します。
それぞれのお店ならではの特徴や魅力もまとめているため、お店選びの参考にしてみてください。

美々苑（びびえん）

繁華街に佇む焼肉酒場「美々苑」。富山市役所から徒歩1分の場所にあり、アクセスのしやすさも魅力の一つです。黒を基調とした店内はシックな雰囲気を感じられるため、飲み会はもちろん、デートでの利用にもぴったりです。

美々苑では鍋料理や肉料理が充実しており、中でもおすすめは、黒毛和牛を使った「しゃぶしゃぶセット」。厳選された黒毛和牛を贅沢に使い、新鮮な野菜とともにいただけます。タレはポン酢、ごまだれ、出汁の3種類があり、いろんな味で食べられるのも魅力の一つです。しゃぶしゃぶセットのシメには、うどんもついています。

店内は強力なダクトを使用しているため、匂いが気にならないのも嬉しいポイント。各席にあるロールカーテンを下げれば個室としても利用でき、誕生日や記念日のお祝いにもぴったりなお店です。誰にも邪魔されない空間で、特別なひとときをお過ごしください。

しゃぶしゃぶ 芋つる 本店

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「じゃぶじゃぶ 芋つる」は、富山に本店を構えるしゃぶしゃぶ専門店です。東京新橋と新潟にも支店があり、いずれも大盛況の人気店として知られています。

芋つるのしゃぶしゃぶは、地元富山の立山連峰を流れる天然水を使って育てた「立山ポーク」と、良質な脂肪と臭みのなさが特徴の「霧島高原純水黒豚」を使用しています。

また、富山湾の海洋深層水の塩や、館山の天然水で作った特製ダシなど、素材の味にもこだわっているのが特徴。黒豚餅餃子も追加できるほか、シメのラーメンや雑炊もお好みで追加可能です。

芋つるでは、しゃぶしゃぶ以外にも白えびコロッケや黒豚ウインナーなど、富山の素材を生かしたメニューが豊富に揃っています。こだわり抜かれた2種類のポークを味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

万さく 呉羽店

人気和食レストランとして富山に5店舗を構えている「万さく」。呉羽だけでなく、新庄経堂、高岡駅南、砺波、魚津にもお店があります。店内は和モダンを基調としており、落ち着いた空間で過ごせるのも嬉しいポイントです。

万さくのしゃぶしゃぶは、リーズナブルな価格が魅力の一つ。好みに合わせて牛と豚を選べて、牛しゃぶしゃぶは1人前2,880円、豚しゃぶしゃぶは1,680円です。(2025年3月10日時点)

しゃぶしゃぶは、お肉の他に野菜盛り、ポン酢、胡麻だれが付いており、シメは雑炊とうどんから選べます。上質な肉の旨味を堪能できるしゃぶしゃぶは、一口食べると思わず笑みがこぼれることでしょう。万さくではしゃぶしゃぶの他にも、御膳やうどん、カレー、デザートなど豊富なメニューが揃っています。

お店はテーブル席やカウンター席だけでなく、掘りごたつ式のお座敷もあります。子ども用の椅子も用意されているため、小さな子どもからお年寄りまでゆったりとくつろげることでしょう。家族みんなが快適に利用できるのが、万さくの魅力です。

柿里 富山

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「柿里 富山」は、会席料理・しゃぶしゃぶ・ステーキ・鉄板焼きなどを味わえるお店です。富山城址公園の近くに位置しているため、アクセスのしやすさも魅力。店内は1階と2階がすべて個室（3階は鉄板焼きコーナー）で、上質な空間で特別な時間を過ごせます。

柿里のしゃぶしゃぶは、豊富なコースの中から選べるのが特徴です。厳選された肉と野菜、つけ麺または釜炊き白ご飯、シャーベットがついた「上しゃぶしゃぶコース」をはじめとして、全国の上質な肉だけを使った「全国厳選牛極上しゃぶしゃぶコース」、富山ならではの和牛を味わえる「とやま和牛”酒粕育ち”極上しゃぶしゃぶコース」があります。

会席用のしゃぶしゃぶメニューもあるため、状況に応じて選べるのが魅力です。お昼の時間帯には、牛しゃぶと野菜、うどんまたはご飯、漬物、味噌汁を味わえる「しゃぶしゃぶランチ」も注文できます。女子会やデートなどで、ワンランク上のランチタイムを過ごしたい方にぴったりです。

柿里では、15名以上の団体予約でマイクロバスの送迎もあります。記念日、結納、法要など、大切な日にぜひおすすめしたいお店です。

MOCDO（モクド）

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「MOCDO」は、富山市にお店を構えるアグー豚しゃぶしゃぶ店です。店名の通り、1週間のうち木曜〜土曜の3日間のみ営業しています。お店は1日1組限定のため、利用する際は予約必須です。

MOCDOでは、厳選された豚肉だけを使った「琉球島黒アグー豚コース」がおすすめです。琉球島黒アグー豚とは、沖縄の大自然で生まれたアグー豚の中でも特に希少価値が高い品種です。肉の旨みと上質な脂が特徴で、しゃぶしゃぶとの相性もぴったり。琉球島黒アグー豚のしゃぶしゃぶのほか、沖縄を感じられるジーマミー豆腐や、もずくなども味わえます。

1日1組限定の贅沢なアグー豚しゃぶしゃぶを味わいたい方、周りを気にせずゆったりとした特別な時間を過ごしたい方は、ぜひMOCDOに足を運んでみてください。

氷見牛専門店 たなか

立山連峰から湧き出る清水と、特別な飼育技術で育てられた氷見牛の専門店「たなか」。愛情を注いで育てあげ、厳しい品質規格をクリアした安心安全の肉質が自慢の名店です。

3種類から選べる「氷見牛しゃぶしゃぶ」は、すべてのメニューにごはん（氷見産こしひかり）、味噌汁、漬け物がセットでついてきます。トッピングとして野菜やしゃぶしゃぶ餅も追加可能なため、自分好みのしゃぶしゃぶセットを堪能できるのも嬉しいポイントです。

氷見牛専門店が自信を持って提供するしゃぶしゃぶは、とろけるような口当たりで一口食べるとやみつきになることでしょう。

ばんや料理 ひみ浜

「ばんや料理 ひみ浜」は、氷見漁港に水揚げされる地魚だけを提供している漁師料理店です。お店では、寒ぶりのほか、ズワイガニや天然岩ガキなど、富山湾で獲れる新鮮な海鮮類がお腹いっぱい味わえます。

お店では、冬季限定で「ブリしゃぶコース」を注文できます。ひみ浜で提供しているブリは、氷見漁港で水揚げされた、10kg以上の脂の乗った本ブリのみにこだわっているのが特徴です。

「ブリしゃぶといえばひみ浜」と店主が自信を持って口にするほど、厳選したブリの最上級部位のみを使っています。ブリしゃぶコースでは、小鉢数種類、ブリの刺身、ブリ大根、ブリしゃぶ、氷見うどん、ブリの塩焼きと盛りだくさんのブリ料理を堪能できます。

ブリしゃぶを含むブリ料理の提供は、ブリの漁獲状況によって変動します。メニューは電話での予約必須です。詳しい予約受付の案内は、公式Instagramをチェックしてみてください。

肉のたなはし

黒部市にお店を構える和牛専門店「肉のたなはし」。精肉店としても有名で、お店ではすき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなどボリューム満点の肉料理を味わえます。

しゃぶしゃぶは、ワンランク上の贅沢な「特松（和牛ロース200g）」、厳選されたロースを味わえる「松（和牛ロース）」、和牛の異なる部位を一度に楽しめる「竹（和牛ロース＆和牛もも肉）」、リーズナブルに和牛を味わいたい方向けの「梅（和牛もも肉）」の4種コースから選べます。

和牛しゃぶしゃぶの他にも「ポークしゃぶしゃぶ」や、ももいろクローバーZメンバーの来店を記念して作られた「ももクロセット（黒部名水ポークしゃぶしゃぶ、メンチカツ、その他一品）」もおすすめです。

本業肉屋が自信を持って提供する絶品しゃぶしゃぶを堪能しに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

富山にあるしゃぶしゃぶ店で至福のひとときを

今回は、富山にある絶品しゃぶしゃぶ店を8つ紹介しました。

誕生日や記念日のイベントにぴったりのお店から、小さな子ども連れでも安心できるお店まで、富山には贅沢なしゃぶしゃぶを味わえる魅力的なお店がたくさん揃っています。今回紹介した中で、気になるお店は見つかりましたか？

富山にある絶品しゃぶしゃぶ店にぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。