富山にある絶品パスタを味わえるお店を8つ紹介します。40種類ものパスタメニューがあるお店や、個性的なオリジナルパスタが自慢のお店、富山名物を使ったパスタを味わえるお店など、富山にはおすすめのパスタ屋が多くあります。富山でパスタを食べる際は、ぜひ参考にしてみてください。
富山でおすすめのパスタ屋8選
富山にあるおすすめの絶品パスタが食べられる名店を紹介します。
富山でパスタを食べる際は、お店探しの参考にしてみてください。
パスタハウス ボルカノ 菜園バル 秋吉店
「パスタハウス ボルカノ」は、落ち着いた雰囲気が特徴のお店です。野菜は地元農家から直接取り寄せており、使用している卵（砺波みやきさんファームのブルー卵）はお店でも販売しています。
ランチは「スパゲッチランチ」「ツインランチ」「サラダランチ」の3種セットメニューから選べて、夜は大人な雰囲気のバル（バル＝Bar お酒や食事を楽しむお店）としてお酒を楽しめるのも魅力です。パスタは全部で40種類あるため、どれを注文するか悩んでしまいます。
オープンキッチンでは、そんなお客さんのために好みや要望をもとにスタッフがメニューを提案してくれます。メニュー選びに悩んだ際はぜひ、スタッフに相談してみてください。
女子会やデートなど、大人な雰囲気の中でパスタを味わいたい方におすすめのお店です。なお、店内は吹き抜け階段など子どもにとって危険な箇所があるため、乳幼児・未就学児は利用できません。
| 住所 | 富山県富山市秋吉154-6 |
| 公式サイト | http://xn--lcktdg9b7dd1849dcumk92f.jp/index.html |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/volcano_saienbar/ |
| 問い合わせ先 | 076-425-8601 |
| 営業時間 | 【ランチ】 平日11:00～15:00（L.O.14:30） 土日祝 11:00～16:00(L.O.15:30） 【ディナー】 18:00～22:30（L.O.22:00 ※食事メニューL.O.21:30） |
| 定休日 | 火曜、第1月曜 |
CIBO VERA PASTA SOGAWA BASE(チーボ ヴェラ パスタ ソウガワ ベース)
富山県内の商業施設SOGAWA BASE内にお店を構える「CIBO VERA PASTA SOGAWA BASE」。1995年から25年間愛されたイタリアンレストラン「CIBO（チーボ）」の閉店後、お店の歴史を引き継ぎながら実質的な復活を遂げました。
お店のパスタは10種類以上あり、毎日でも飽きずに食べられるようあっさりとした味付けが特徴です。定番もののパスタから、イカの肝とバターがまろやかに絡む「スルメイカとオリーブのトマトソース」、ピューレにした蕪（かぶ）で作ったホワイトソースがパスタにかかった「海老と蕪の葉 蕪のソース」など、ここでしか味わえない至極のパスタがリーズナブルな価格で堪能できます。
2024年7月には、人気の商業施設「Dタワー富山」内に2号店「CIBO VERA PASTA WYE店」がオープンしました。商業施設でのお買い物ついでに、絶品パスタを味わってみてください。
| 住所 | SOGAWA BASE：富山県富山市総曲輪3-4-1 総曲輪BASE内 WYE店：富山県富山市牛島町9-5 Dタワー富山1F |
| 公式Instagram | SOGAWA BASE：https://www.instagram.com/cibo_vera_pasta/ WYE店：https://www.instagram.com/ciboverapasta_wye/ |
| 問い合わせ先 | SOGAWA BASE：076-482-5620 WYE店：076-481-8077 |
| 営業時間 | SOGAWA BASE ランチ ：11:00〜15:00（L.O 14:30） ディナー：17:30〜21:00（L.O 20:00） WYE店 ランチ ：11:00～15:00（L.O.14:00） ディナー：17:00～21:00（L.O.20:00） |
| 定休日 | SOGAWA BASE：水曜 WYE店：水曜 |
Erbaccia(エルバッチャ)
八尾町の高台にお店を構える「Erbaccia」。2024年3月に25周年を迎え、居心地の良さを感じられるアットホームな接客を心がけています。
お店で提供されるメニューは、富山で採れた新鮮な山菜や魚介をふんだんに使用しています。「フレッシュバジリコとトマトのソーススパゲティ」、「ぺペロンチーノ にんにくと唐辛子のスパゲティ」など、定番のパスタメニューにアクセントを加えるのがErbaccia流パスタの特徴です。流行に流されず「ずっと同じメニューを出し続ける」というシェフのこだわりのもと、人々に愛されるパスタを作り続けています。
料理を食べた後は、心のこもったおもてなしに身も心も温まることでしょう。開店当初から守り続けている唯一無二の味を、ぜひご堪能ください。
| 住所 | 富山県富山市八尾町新田3-1 |
| 公式サイト | http://erbaccia-toyama.com/index.html |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/erbaccia_yatsuo/ |
| 問い合わせ先 | 076-455-9888 |
| 営業時間 | ランチ ：11:30～14:00 ディナー：17:30〜21:00 |
| 定休日 | 月曜※祝日の場合は翌日休業 |
iL-CHIANTI（イルキャンティ）富山
「iL-CHIANTI」は、開放感あふれる店内が魅力的なイタリアンレストランです。カウンター席やテーブル席の他にも、ゆったりくつろげるソファ席、家族連れにぴったりの掘りごたつ席など、人数やケースに合わせた席が用意されています。
種類豊富なパスタメニューの中でも特におすすめなのは「真夜中のスパゲッティ」。お店の看板メニューとして愛されており、ニンニクが効いた辛めのトマトソースが特徴のスープパスタです。ランチ営業では、日替りスペシャルランチに週替わりパスタランチ、日替りと週替わりのハーフ＆ハーフランチがあるのも嬉しいポイントです。
iL-CHIANTIではパスタ以外も魅力的なメニューがあり、中でも「飲めるほど美味しい」と話題のドレッシングは絶品です。16種類の素材を調合して完成させたというドレッシングを味わうために、遠方から訪れるお客さんもいるのだそう。絶品パスタを食べる際は、癖になると噂のドレッシングがかかったサラダもぜひ注文してみてはいかがでしょうか。
| 住所 | 富山県富山市布瀬本町9-1 |
| 公式サイト | https://www.chianti.co.jp/toyama/index.html |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/il_chianti_toyama/ |
| 問い合わせ先 | 076-407-1388 |
| 営業時間 | ランチ ：11:30～15:00（L.O.14:00） ディナー：17:30～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 火曜 |
珈琲哲學（こーひーてつがく） 富山東店
1983年の創業以来、40年以上愛され続けている「珈琲哲學」。お店は昔の洋館のような外観で、レトロな雰囲気が魅力です。晴れた日には、窓際の席から立山連峰を眺められるのも魅力の一つです。
珈琲哲學のオリジナルパスタは、徹底された原料指定や伝統製法を守りながら、パスタの茹で時間にもこだわっています。「なすとベーコンのトマトソース」や「昔ながらのナポリタン」、「厚切りベーコンのカルボナーラ」など、どこか懐かしさを感じるパスタは、一口食べるとほっとするような安心感があります。
また、珈琲哲學では、海外から取り寄せた豆を使用した香り高い珈琲もおすすめです。パスタを食べた後は、珈琲を飲みながらゆったりした時間をお過ごしください。
| 住所 | 富山県富山市水橋大正280 |
| 公式サイト | https://www.hanato-group.com/tetsugaku/ |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/tetsugaku__toyama/ |
| 問い合わせ先 | 076-400-7288 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00（L.O.20:00） ※第2木曜のみ16:00（L.O.15:00） |
| 定休日 | なし |
オステリア アクアフレスカ
「オステリア アクアフレスカ」は、砺波市にお店を構えるイタリアンレストランです。富山で採れた新鮮な食材を使用し、本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で味わえます。
お店のパスタは、黒部名水ポークや新湊産甲箱ガニなど、富山ならではの名産品を使用したメニューが自慢です。また、シェフが心を込めて作る手打ちパスタは、メニューによって卵黄や粉の配合を変えています。ソースごとにパスタの形状を変えることにより、お互いの良さを引き立て合い濃厚に絡み合う一皿に仕上げています。お店では、ランチ、ディナーともに予算に合わせたコースを選べるのも魅力です。
シャキシャキの地元野菜や旬の食材を使って作られる絶品のパスタは、一度食べる価値があります。細部にまでこだわったシェフ自慢のパスタをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
| 住所 | 富山県砺波市太郎丸1-140 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/osteriaacquafresca/ |
| 問い合わせ先 | 0763-33-3877 |
| 営業時間 | ランチ ：11:30～15:00（L.O.14:30） ディナー：17:30～21:00（L.O.20:30） |
| 定休日 | 水曜 |
ROSE e ROMEO（ローズ・エ・ロメオ）
ウッディで可愛らしい外観が特徴の「ROSE e ROMEO」。2016年にイタリア大使館主催のイタリア産生ハムのレストランプロモーションキャンペーンで、全国最優秀レストランに選ばれた富山が誇る名店です。
お店では、生クリームを使用しない本格派の「自家製ベーコンのカルボナーラ」や、厳選された黒豚を使用した「イベリコ豚ときのこのフェットチーネ」など、素材本来の良さを活かした味わい深いパスタが魅力です。夏季限定の「桃と生ハムの冷たいパスタ」は、桃の爽やかな味わいと生ハムのコラボレーションが絶妙な人気メニューです。
単品や個人で味わうコース料理のほか、ピザやパスタなどの7品を大人数で分け合える「大皿料理コース」もおすすめです。子ども連れや女子会など、さまざまな場面にぴったりのお店に、ぜひ一度足を運んでみてください。
| 住所 | 富山県射水市安吉66-3 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/roseeromeo/ |
| 問い合わせ先 | 0766-52-0979 |
| 営業時間 | ランチ ：11:30～14:30（L.O.14:00） ディナー：17:30～21:30（L.O.20:30） |
| 定休日 | 木曜、第1・第3水曜 |
ティファニィ 磯部店
「ティファニィ」は、富山市磯部の閑静な住宅街にあるお店です。店内からは緑豊かな日本庭園を眺められ、四季折々の景色を感じられます。
ティファニィでは、辛口ソースがやみつきになる「シーフードの辛口ケチャプ風味のスパゲッティ」や、海の幸がたっぷり乗った「海の幸マルセイユ風スパゲッティ」など、個性豊かなオリジナルパスタが自慢です。
より満足感を味わいたい方には、平日のランチとディナー限定で注文できるセットメニューがおすすめです。好きなパスタに、パン・サラダ・ドリンク（ディナーはデザート含む）がついてきます。お店に訪れた際は、月替わりのパスタが味わえる「今月のスパゲッティセット」もぜひチェックしてみてください。
ティファニィでは、ふんわりたまごのオムライスやハンバーグなど、パスタ以外のメニューも充実しています。レトロな雰囲気を感じられる店内で、お店のオリジナルパスタを味わってみてください。
| 住所 | 富山県富山市磯部町2-10-24 |
| 公式サイト | http://tiffanyisobe.web.fc2.com/access.html |
| 問い合わせ先 | 076-421-1333 |
| 営業時間 | ランチ ：11:00～15:00（L.O.14:30） ディナー：17:30～20:30（L.O.19:45） ※土・日・祝はグランドメニューのみの提供 |
| 定休日 | 木曜、第1・第3水曜、1月1日・2日 |
富山の絶品パスタを召し上がれ
今回は、富山にあるおいしいパスタを味わえるお店を紹介しました。
どのお店も食材や製法にこだわっており、一皿ずつシェフの愛情が伝わってきます。今回紹介した中で気になるお店はありましたか？
富山在住の方はもちろん、観光で富山に訪れた方も、ぜひ富山の絶品パスタをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
