10月31日(金)発売！8番らーめん秋の新作「野菜辣醤麺」
8番らーめんから、秋の期間限定メニュー「野菜辣醤麺（ラージャンメン）」が新登場！
シャキシャキ食感がたまらない8番らーめんの「野菜らーめん」醤油味と、特製の「辛口辣醤肉味噌」とパクチーをトッピング！辣醤麺に欠かせない肉味噌には、11種の薬膳食材を使用することで、体の芯から温まる秋限定ラーメンになっています。
季節の変わり目で体調を崩しやすい時期、体を温めて整えましょう！
| 野菜辣醤麺 | 900円（税込990円） |
| 小さな野菜辣醤麺 | 850円（税込935円） |
| パクチー増し | 150円（税込165円） |
販売期間：2025年10月31日（金）～11月下旬（予定） ※完売次第終了
醬油ベースのスープに、たっぷりの野菜炒め、特製の肉みそとパクチーをトッピングしたら、ハチカマをのせて完成です。爽やかでスパイシーな香りがしてきた！
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野菜辣醤麺をいざ実食！
まずは特製「辣醤肉味噌」が流れ込んだスープをひとくち。
スープをすすった瞬間に感じるのは、ピリッとした辛さ。そのあとにすぐ、野菜の甘みとスープの深い旨味が押し寄せてきます。
気づけば何度もレンゲを口に運んでしまう——そんなクセになる味でした。
辣醤肉味噌と辛うまスープが絡んだ太麺も最高！
スープに浸った野菜の甘みも感じられます。
さらに今回の「野菜辣醤麺」には、パクチーもトッピングされていて、これがまたいいアクセントなんです。辛うまスープ、シャキシャキ野菜とも相性抜群で、薬膳食材の香りの中で楽しむパクチーはより爽やかな味わいです。
8番らーめんでは期間限定でパクチーが登場するメニューが時々あり、パクチーファンにとっては今回も「待ってました！」と嬉しいメニューになっています。
パクチーが苦手な方は、「パクチー抜き」もできますので安心して食べに行ってくださいね！
体ぽかぽか！その秘密は11種の薬膳食材
食べ進めていると、体が芯からぽかぽか温まる感覚がありました。その秘密は、辣醤肉味噌で使われている11種の薬膳食材にあります。
薬膳には「五性（ごせい）」という考え方があるんだそう。
体を温めたり冷やしたりする5つの性質（寒・涼・平・温・熱）があり、五性のバランスをととのえることが、体調を整えることにつながるというものです。
今回は、様々な薬膳食材の中から「体を温める効果」がある薬膳食材を中心に選んだそうです。
ねぎやしょうが、山椒、唐辛子、ヒハツなど、11種類の薬膳食材が織りなす香りは、想像以上に華やか！辛みの中にスパイシーな爽やかさがあり、ふっと異国を感じさせるような香りが鼻を抜けます。
11種の薬膳食材はこちら👇
https://www.hachiban.jp/menu/lajangmen
２つの味変を楽しむ
8番らーめん期間限定メニューの楽しみは「味変」！「野菜辣醤麺」のおすすめ味変は2つ！
①8番酢をひとまわし
8番酢をかけるとスープ全体がふっと軽くなり、ややマイルドな辛さに。
味がキュッと締まり、後味にすっきりとしたキレが生まれました。
8番らーめんの味変は「もう一段上！」の旨味を感じられてとても楽しいです。
（私はいつも唐麺にかけています！おすすめです✨）
②好きなだけ増して！追いパクチー
パクチー好きの皆さん、好きなだけ追いパクチーしてください！
トッピングパクチー増しは、150円（税込165円）です。
同じく期間限定メニューとして販売中で、毎年大人気の「酸辣湯麺」にトッピングするのもおすすめです。
辛うまラーメンで温まろう！
今回は、8番らーめん期間限定メニュー「野菜辣醤麺」を紹介しました。
暑い夏の疲れがたまっている方、気温がぐんとさがってなんだか不調な方、「野菜辣醤麺」で汗を流して、心も体もぽかぽかになりましょう！
野菜辣醤麺の詳細はこちら👇
https://www.hachiban.jp/menu/lajangmen/?pg=top
富山でここだけ！配膳レーンがある「飯野あらや店」
今回取材でお邪魔したのは、富山市新屋の8号線沿いにある「飯野あらや店」。2024年5月にオープンした店舗です。
飯野あらや店では、全席に「自動配膳レーン」でラーメンが運ばれます。
「自動配膳レーン」があるのは、全国の8番らーめん店の中では3店舗のみ。富山県では飯野あらや店のみなんです！
席で待っていると、レーンの動く音が！
「いよいよラーメンがやってくる」とワクワクが高まります…！
「野菜辣醤麺」が到着！
スープや具材が一切こぼれてない！すごい！
器をテーブルにうつしたら、赤いボタンを押してレーンを戻してくださいね。
食事後の器はレーンに置く必要はありません。テーブルに置いたままでOKです！
飯野あらや店にはドリンクバーもあります！8番らーめんのお店でドリンクバーがあるのはここだけです。配膳レーンやドリンクバーなど、お子さんも一緒に楽しめそうです。
飯野あらや店はドライブスルーもあります！
| 店名 | 飯野あらや店 |
| 住所 | 富山県富山市新屋15‐3 |
| 営業時間 | 10:00～22:00（ラストオーダー21:30） |
| 定休日 | なし |
| 問合せ | 076-407-5488 |
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