【Unfil（アンフィル）/富山】絶品スイーツと非日常空間を味わえる夜カフェ&バー

Unfil（アンフィル）とは？

富山市桜町のビルの4階にある、夜café&bar Unfil（アンフィル）。扉を開けると薄暗い店内に、ドライフラワーや鹿の角、レコードなどが飾ってあるおしゃれな空間が広がっています。

「Unfil」はフランス語で「一本の糸」という意味で、”1人1人が糸のようにつながって、色々なものが生まれたら”という思いでつけられたそうです。スイーツメニューが豊富で、シェフ手作りの本格スイーツと店長が目の前で作るカクテルなどのお酒を楽しむことができます。

富山で夜カフェを楽しめるお店はとても少ないので、週末は満席が続くほど人気のお店です。食いしん坊大学生の私が、Unfilの人気メニューや店内の様子を紹介します！

カウンターとボックス席があり、1人でもカップルでもグループでも楽しむことができます。

Unfilの店長イチオシメニュー

店長イチオシのスイーツメニューは、バスクチーズケーキ。
今回私は車で訪問したので、ノンアルコールメニューの中で店長さんおすすめの「ピーチ」をいただきました。

バスクチーズケーキ（プレーン）

店長イチオシメニューで、1番人気でもあるバスクチーズケーキ。お客さんに提供する直前に温めることで、甘い香りを引き立たせています。

クリームはさっぱりトロトロしていて甘さは控えめ、チーズケーキも甘さは控えめでしっとり濃厚な味わいです。

見た目がとてもオシャレで映えていて、さらに味も本格的で美味しくこだわりが詰まっているので、Unfilがとても人気なのが納得できます。

バーですが、スイーツメニューは8種類と豊富。スイーツ担当のシェフが全て手作りしており、テリーヌやフォンダンショコラも人気です。どのスイーツも絶品なので通って全種類制覇したくなります。

ピーチ（ノンアルコールカクテル）

カウンター席では、目の前で店長の木村さんがカクテルを作ってくれます。お客さんの好みに合わせたカクテルを作ってくれるのもこのお店の魅力の１つです。

カクテルの種類がわからなくても、甘いお酒が好き、すっきりしたお酒が好きなど、好みを伝えればリクエストに沿ったドリンクを作ってくれるので、バー初心者の方でも安心です。

今回は、ノンアルコールカクテルのピーチを飲みました。すっきりした甘さで、白桃の香りが口いっぱいに広がります。ローズマリーも添えられていて、とてもオシャレなドリンクです。

ノンアルコールカクテルだけでなくカフェラテなどもあるので、お酒を飲めない人も楽しむことが出来ます。ドリンクとスイーツを卓上ライトの近くに置いて写真を撮ると、さらに映える写真を撮ることができますよ！

ライトに照らして写真を撮ってみました。

「出会い」から生まれた異世界空間

このお店に入ってカウンターに座ると、まず目に入るのが大きな鹿の角。

木村さんがお客さんとお話している時に鹿の角の話になり、そのお客さんが持ってきてくれて飾ったところ、今ではUnfilのシンボルとなっているそうです。

絵があったり、あまり見かけない変わったドライフラワーがあったりと、木村さんの好きなものが並部店内は、センスが詰め込まれた異世界空間です。

置かれている物も定期的に変わっているので、来る度に店内を見渡すのが楽しみになります。薄暗い空間も非日常的で現実を忘れられるので、Unfilに来ると疲れが癒やされます。

何度も通いたくなるUnfil

美味しいものを食べたり美味しいお酒を呑んだりする事で、人生を豊かにする1ページになるような空間になれば、と話すUnfilの店長の木村さん。マンネリ化しないように、定期的に新しいスイーツを追加しているそうです。

またお酒のメニューだけでなくカフェラテなどもあるので、富山駅付近で飲んだ後の締めのカフェとして利用したり、高級感漂う店内なので、特別な記念日に大事な人としっぽり美味しいスイーツをいただいたりなどもおすすめです。

以前はカクテルとテリーヌを頂きましたが、どちらも美味しくて毎回空間にも癒されるので、Unfilは食いしん坊大学生が自信を持ってお勧めできます。

木村さんは、Unfilで人と人とのつながりや出会いを大切にしていて、富山で定期的にスイーツイベントやお客さん同士の交流イベントを開催しています。お店やイベントを通じていろんな人がつながって出会い、その子達でまた何か生まれたりしたらいいなと考えているそうです。イベントの開催はお店のInstagramで掲載されるので、ぜひフォローしてチェックしてみてください！

今日は非日常空間を味わいたい、美味しいスイーツとドリンクで癒されたいと思ったら、ぜひ富山市桜町にあるUnfilへ！