Café de Repos （カフェドルポ）とは？
花束のソフトクリーム！？が食べられると聞いてやってきたのは、射水市の住宅街にあるカフェドルポ。射水市民病院横にある小さな喫茶店です。
Café de Reposのうっとりメニュー
食べるだなんてできやしない！・・・でも食べたい！
その名はブーケソフト825円(税込)。ソフトクリームの上に色とりどりの花が咲いています。５つある花のうち、白、水色、青があんこで作られていて、赤とオレンジ色がエディブルフラワー(食用花)です。
このメニューが生まれるきっかけは意外にも「コーヒーをおいしく飲みたい」という店主高島さんの思いでした。コーヒーに合うお菓子を求めて、いろいろ試したところ「和のあんこ」との相性の良さを発見、そこからあんこを中心としたスイーツ「ブーケソフト」の開発につながります。
あんこの味はメロン、シャインマスカットなど季節ごとに変わりますが、今回いただいたのは新作の「ラムネ」です。
最初は「ラムネとあんこって合うの？」と疑問がわきます。だってラムネは「さわやかな甘酸っぱさ」、これはあんこの甘さと相反するのでは・・・。ですが食べてみるとそれは杞憂におわります。
最初口のなかは、あんこの滑らかな舌触りと上品な甘さに包まれますが、少し遅れてラムネの爽やかな甘酸っぱさがやってきます。
何だこの時間差攻撃は！？ 口のなかで自動的に「味変」されて、両方の味が混ざるのではなく置き換わります。
またあんこの花の下にはポン菓子とアイスがあり、最後まで食感の変化を楽しめるスイーツです。パフェのような、アイスのような、和菓子のようなスイーツなのです。
フルーティーなブーケソフトも人気！
ブーケソフト(桃)825円(税込)も見た目に鮮やかな一品。食べるのが心苦しくなるほどの可愛らしさですが、意を決して口に入れると「花より団子スイッチ」がオンに。
飲み込む前に次の一口を求めてしまう・・・落ち着いて食べられないほどのおいしさを味わえます。
シンプルながらも洗練された店内
店内は、明るく清潔感のある雰囲気が広がっています。大きな窓からやわらかな自然光が差し込み、温かみのある木目のテーブルと落ち着いた色調の床が心地よい空間を演出しています。
店主高島さんが、射水市民病院横にお店をつくったのは、ご自信の介護の経験からでした。病院の近くに気軽に立ち寄れるカフェがあったら、患者さんや付き添いの人の気分転換になるはずと。
数年かけてその夢がかない、カフェドルポはソフトクリームを食べにくる患者さんらのいこいの場になっています。
気軽かつ特別なソフトクリームを目と舌で味わおう
普段感謝の気持ちをなかなか伝えられない人は、カフェドルポにきておいしい花束を一緒に食べるのはいかがでしょうか？
| 店名 | カフェ ド ルポ |
| 住所 | 富山県射水市鏡宮弥生1－10－1 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/cafe_de_repos/ |
| 営業時間 | 10:00～16:00、18:00～21:00 |
| 定休日 | 毎週木曜・第2第4第5水曜 |
| 駐車場 | ６台 |
| 問合せ先 | 070-8580-0248 |
| 決済方法 | 現金、PayPay、交通系電子マネー、iD、QUICPay、レジットカードなど |
| 座席数 | 14席 |
