【ママのチーズケーキ/南砺市】福光本店で平日限定ワンコインランチスタート！

ママのチーズケーキとは？

南砺市福光の「楽蔵 グリーンモール福光」の敷地内にある「ママのチーズケーキ福光本店」。2024年2月から現在の場所にリニューアルオープンしました。

クリームチーズとサワークリーム、そして富山県産の米粉を使って作る無添加のチーズケーキが人気で、作りたてのものをすぐに冷凍することで、いつでも作りたての味を楽しめます。

店はもちろん、オンラインストアでも完売することが多い全国に知られるお店です。店内にはカフェスペースがあり、ドリンクと一緒にスイーツを楽しむこともできます。

ママのチーズケーキのランチメニュー

取材のきっかけになった、平日限定ワンコインランチの張り紙。車での移動途中「えっ!」と思わず声を上げてしまいました。まさかこの時代に500円のランチがあるなんて・・・誘われるように店内に。出てきたメニューはほんとにワンコイン？と驚く内容でした。

平日限定ワンコインランチ

地域の人たちに毎日食べられる健康的な食事を提供したいと、あえて500円とした平日限定のワンコインランチ。2025年5月に実験的にスタートし、6月からママのチーズケーキのレギュラーメニューに昇格しました。

メニューは日替わりで、この日のメインはチキンソテー。わかめときゅうりのゴマ炒め。長ネギとしめじ、厚揚げのみそ汁。ご飯は、地元南砺市のコシヒカリです。

料理に使う野菜は、地元の契約農家や地元の八百屋さんで仕入れたものを使い、全て手作りしています。やさしい味わいがおいしくほっこりとさせてくれます。

これだけ充実した内容にも関わらず500円はほんとに驚きです。その秘密はその日お得な食材を仕入れてメニューにするというシンプルなもの。目利きと料理のアイデアがおいしさと価格に生かされています。

スパイスカレー／バターチキン

9種のスパイスをブレンドしたオリジナルカレー。ママのチーズケーキのリニューアルオープン当初から提供しています。子どもでも食べられる程よい辛さが、何度でも食べたくなる一品です。

地元南砺市の玉ねぎとトマトをふんだんに入れたルーのやさしい甘さと、香り高いスパイス。そして、やわらかく煮込んだ国産のチキンがおいしく、スプーンが止まらなくなります。このほかシーフードカレーもあります。

本日のチーズケーキ／キウイマーブル

ママのチーズケーキでは、併設されたカフェスペースで、チーズケーキやプリンなどのスイーツを楽しむことができ「本日のチーズケーキ」として7〜8種ほどが解凍して用意してあります。

できたてほやほやの新商品「キウイマーブル」は、煮込んだキウイをジャムにしてチーズケーキに合わせています。キウイの酸味がサワークリームを使ったチーズケーキに合わさり、爽やかに食べさせてくれます。

スイーツはランチに合わせて味わうこともできるので、南砺市内の観光に合わせのんびり時間を過ごしたいという人にもってこいです。

月に１度のバイキング

ママのチーズケーキでは毎月第4土曜日に、月に１度のバイキングを開いています。

チーズケーキを始め、焼き菓子やドリンクなど、中学生以上の大人1500円。小学生以下は半額の750円で楽しめます。今のところ時間制限は設けていないとのことですので、家族や友人と足を運んでみてはいかがでしょうか。

木のぬくもりがやさしい店内

木目とパステルの組み合わせがかわいらしいレトロな店内。カウンターの隣には、手作り小物の販売スペースがあり、誰でも自分の作品を販売することができるようになっています。

床についた足跡はレジまでの道筋を示すなど遊び心にも溢れています。

チーズケーキ以外にも、ママのチーズケーキではグルテンフリーのマドレーヌや野菜の粉末を使ったパウンドケーキなど体にやさしい焼き菓子も用意しています。子どものおやつ、ちょっとした手土産にもぴったりです。

みんなが集う癒しの場所に

「子育て中のママにほっと一息ついてもらえるスイーツを」との思いが込められたママのチーズケーキ。店主の母、小泉享子さんは「買い物する用事がなくても、店に足を運んでほしい」と話します。

ワンコインランチも店の願いを形にしたその一つ。ママのチーズケーキでやさしい思いに触れてみてください。