毎日うだるような暑さが続きますが、こんな時こそ食べたくなるのが、ひんやり冷たい麺料理！
今回は、ボリューム満点で有名な「麺専門店アラキ」の猛暑も乗り越えられそうな、夏にぴったりの絶品冷たい麺を紹介します。
創業昭和41年の名店「麺専門店アラキ」
富山市住友町にある「麺専門店アラキ」。昭和41年創業という歴史ある自家製麺が自慢のお店です。
フルーツ＆白玉がオン！？圧巻のボリューム「冷やし中華」
運ばれてきた瞬間、思わず「これが冷やし中華！？」と声が出てしまうほどの圧巻のボリューム！想像の1.5倍はある迫力満点の一杯です
何より目を引くのは、どんと大胆にトッピングされた大きなスイカとメロン。
店主の荒木さんによると、先代のお父様が「ひと皿で食後のデザートまで楽しんでもらいたい」と考えたのが始まりなのだそう。
メインからデザートまでが一皿に収まった、まさに贅沢なひと皿フルコースです。
毎朝5時半仕込み！圧倒的な食べ応えの自家製麺
主役の麺は、一口すすればその圧倒的な食べ応えに納得！毎朝5時半から仕込む自家製麺は、低かんすいで仕立てた芳醇な卵風味。
力強いコシ、つるりとした喉ごし、心地よい噛み応えが三位一体となって押し寄せてきます。
ホルモンから白玉まで！？遊び心あふれる豪華トッピング
具材のラインナップもユニーク！
キュウリやクラゲの酢の物といった定番から、2時間煮込んだ特製豚バラホルモン、もやし、魚介、そしてなんと「白玉」まで入っています！
白玉が入っている理由を聞くと「僕が好きだから」と店主の荒木さん。
この遊び心がおもしろいですよね！ 豊富な具材で最後まで一気に楽しめます。
食後に冷えたスイカを味わえば、猛暑を乗り切る元気が湧いてきます！
これを食べないと夏を越せない！新食感「生そうめん」
もう一つの名物が、今まで体験したことのない食感が楽しめる「生そうめん」です。
口に入れた瞬間はつるりと爽やかな喉ごしなのに、噛むと驚くほどしっかりとした力強い歯ごたえが！
多加水麺を、仕込んでから1日じっくり寝かせることで、この独自の弾力が生まれるのだそう。
「これを味わわないと夏を越せない！」と思わせるほどの衝撃的な美味しさです。
ボリューム満点のメニューに大満足！
麺専門店アラキは、どのメニューもボリューム満点で、いろんな具材が入っていて最後まで楽しめます。
暑い富山の夏は、アラキの冷たい麺で乗り切りましょう！
| 店名 | 麺専門店アラキ |
| 住所 | 富山市住友町24-11 |
| 公式instagram | https://www.instagram.com/menaraki1966/ |
| 営業時間 | 11:00~14:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
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