41号線沿いに現れた日本の美
2026年3月15日に国道41号線沿いの富山市上大久保にオープンした「OZASIKI 富山」。日本の良さが感じられる、とっても素敵なお店です。
コンセプトは「日本を五感で楽しんでいただく」こと。富山県産の食材を使った料理を、美しい日本庭園を眺めながら楽しめるなんて、最高の贅沢じゃないですか！？✨
とろける富山和牛「サーロインすき焼き」
そんな日本の良さをアピールするメイン料理が、とやま和牛を使った「サーロインすき焼き」。お肉がぎっしりで美味しそうです！
早速いただくと…お肉がとろっとろ！脂の甘みが口いっぱいに広がって、贅沢すぎます！
使っているのは富山県産の「酒粕育ち」というお肉で、とにかく柔らかく、脂にすごく甘みがあるのが特徴。冷めても柔らかく美味しく食べられるというから驚きです。
中からとろ〜り！「黄金とろたまハンバーグ」
もう一つのおすすめが「黄金とろたまハンバーグ」。ふっくらと可愛らしいフォルムのハンバーグを割ってみると…中から半熟の卵がとろ〜り！
ハンバーグ自体がジューシーなのはもちろん、とろとろの卵が合わさることで、旨みがさらに引き立てられています。
卵を包むことでフォルムが可愛らしくなるだけでなく、お肉と卵を絡めて食べたときの味の変化も楽しめるように計算されているんです。これはたまらない一品！
食事だけじゃない！毎月のライブイベント
そして、「OZASIKI 富山」最大の特徴が、店内に設けられたステージでのライブイベント！毎月、音楽やマジック、バルーンアートなど、様々なイベントでお客さんを楽しませてくれるんです。
広報の五十嵐愛さんによると、オーナーと共に元々音楽をやってきた経験から、このスタイルが生まれたそう。「料理と音楽と、この日本庭園がすごく売りなので、どんどんどんどん広まっていけたら」と語ります。
地域の交流を深め、外国人にも楽しんでもらえるような新たな観光拠点を目指す「OZASIKI 富山」。日本の良さと富山の美味しさを再発見しに、ぜひ足を運んでみてください。
| 店名 | OZASIKI 富山 |
| 住所 | 富山県富山市上大久保1062 |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/ozasiki_toyama/ |
| 公式サイト | http://gstarservice.co.jp |
| 電話番号 | 076-456-7635 |
| 営業時間 | 11:00〜24:00 |
| 定休日 | 火曜日 ※2026年4月時点で予約は受付していない |
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