富山市永楽町にケバブの新星「ケバブモンスター」誕生
2026年3月8日にオープンした富山市永楽町の「ケバブモンスター」。アメリカンチックで素敵なお店に、入る前からワクワクが止まりません！
店長の米澤さんによると、ここは北陸でも珍しいオリジナルのケバブが楽しめるお店なのだとか。一体どんなケバブなんでしょうか？
看板メニューは低温調理のしっとりケバブ
「ケバブモンスター」でしか味わえないオリジナルケバブ「ケバブラップ中」 ！
こだわりは何と言ってもお肉🍖です。ケバブといえば、大きな肉の塊をそぎ落とすイメージが強いですが、こちらでは全く違うアプローチを採用しています。
「低温調理で時間をかけてやわらかくすることによって、しっとりしたお肉になるんですよね」と米澤さん。鶏肉を低温でなんと7時間も煮込むことで、お肉の旨みがギュッと凝縮され、水分をたっぷり含んだジューシーな味わいが生まれるんです。
早速いただいてみると…うん！鶏肉が本当にしっとりジューシー！中の具もたっぷり詰まっていて、満足感がすごいです。ケバブって味が濃いイメージがあったんですが、全然そんなことはありません。スパイスを少し抑えて、お子様でも食べられるように工夫されているそう。これなら毎日でも食べたくなっちゃいますね！
変幻自在！11種のトッピングで自分だけの味を
そのままでも美味しいケバブですが、トッピングで自分好みにカスタマイズできるのが「ケバブモンスター」の真骨頂！まずは子供や女性に大人気のトッピング「ハニーチーズ」を試してみました。
もう、この組み合わせは反則すぎます！ハチミツの甘さとチーズの塩気が、ジューシーな鶏肉と絡み合って…これは女性が絶対に大好きな味！米澤さん曰く「ハニーを合わせているケバブ屋さんはなかなかなくて。チーズもバーナーで炙って香りが立つようにこだわっています」とのこと。こだわりが光る一品です。
続いて、本格的なケバブが好きな人におすすめのトッピングが「スパイスオニオンホット」。一口食べると…辛い！でも旨い！トッピングを変えるだけで、全然違ったケバブが楽しめて最高です。
ホットソースは辛さが3種類あり、ハラペーニョやデスソースも選べるとか。
トッピングは全部で11種類。クセのあるものは使わず、誰もが楽しめるラインナップになっています。自分だけの最高の組み合わせを見つけるのも楽しそうですね！
店主のケバブ愛が詰まったお店
「東京にいる頃に、もうほんとに週3レベルでケバブを食べていて」と笑う米澤さん。おととし富山に帰ってきたところ、ケバブが食べられなくて困ってしまったそう。「自分が困るからこのお店をやろうと思って」という、ケバブ愛から生まれたお店なんです。
「ケバブを手軽に食べてもらえるようにお店作りをしていきたい」という想いが詰まった「ケバブモンスター」。あなたも唯一無二のオリジナルケバブを味わってみてはいかがでしょうか。
| 店名 | ケバブモンスター |
| 住所 | 富山県富山市永楽町35-3 1F |
| 公式Instagram | https://www.instagram.com/kebabumonstar/ |
| 営業時間 | 平日16:00〜22:00 土日祝11:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜日 ※イベント出店時はお休みになるため、詳細はInstagramを要チェック |
ケーブルテレビ富山の地域情報番組「Cue!スタジオ」では、富山の話題のグルメや気になるお店を紹介しています📺✨公式Instagramもチェックしてくださいね♪
