富山市で食べられるおすすめのラーメン10選
富山のラーメンといえば富山ブラックが有名ですが、ほかにも煮干しや鶏白湯、出汁を主役にしたラーメンから、ボリューム満点の一杯まで幅広いジャンルのラーメンがあります。富山市で一度は食べていただきたいおすすめのラーメン店10選を紹介します。
1.中華そば つぼみ
富山市新庄北町にある「中華そば つぼみ」は、煮干しを生かしたラーメンと濃厚な鶏白湯が人気のラーメン店です。丸の内にあった前身店舗は「ミシュランガイド北陸2021特別版」でビブグルマンに選ばれた実績を持ちます。
看板メニューの「煮干そば」は、国産の背黒と白口の煮干しをブレンドした濃厚なスープが特徴。3種類の小麦を合わせた細めの自家製ストレート麺は、しなやかさと歯ごたえを楽しめます。
もうひとつの人気メニュー「鶏白湯そば」は、丸鶏の旨みを凝縮した粘度の高いスープが印象的です。煮干しの個性的な風味を楽しみたい方も、濃厚な鶏の味を求める方にも訪れていただきたいラーメン店です。
「中華そば つぼみ」については、こちらでも紹介しています。
| 住所 | 富山県富山市新庄北町18-24 |
| 営業時間 | 月・水・木・土・日：11:30〜14:30 金：18:00〜21:00 ※不定休あり (Instagram、Xで要確認) |
| 定休日 | 火曜 |
| 駐車場 | あり (約30台) |
2.らーめん出汁と麺
富山市山室にある「らーめん 出汁と麺」は、鮮魚店で土日限定販売していたラーメンが評判となり、誕生した専門店です。お客さんからの出店を望む声を受け、2026年春に独立店舗としてオープンしました。
一番人気の「醤油らーめん」は、煮干しや昆布、かつお節、鶏ガラ、野菜などから取った出汁が主役。和食で培った技術を生かし、複数の素材の旨みを重ねた琥珀色のスープに仕上げています。
麺には、スープとの相性を考えて選んだ細めのストレート麺を使用。派手な濃さよりも、出汁の香りや重なりをじっくり楽しむラーメンを探している方におすすめです。
ほかにも、塩ラーメンや味噌ラーメンなど、素材の味を生かしたラーメンがそろいます。ランチタイム限定の、鱒寿司丼やまぐろサス丼がついてくるセットメニューもおすすめです。
「らーめん出汁と麺」については、こちらでも紹介しています。
| 住所 | 富山県富山市山室5-1 |
| 営業時間 | 10:00～17:30 (LO17:00) ※スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | あり |
3.スタミナえびすこ食堂
富山市五福のアリスショッピングセンター内にある「スタミナえびすこ食堂」は、パンチの効いたスタミナラーメンのお店です。2026年4月に、「とんこつえびすこ」からスタイルを一新してオープンしました。
豚骨の旨みに特製の黒醤油ダレを合わせ、ニンニクや生姜、背脂を加えた漆黒のスープが食欲をそそります。スープに合わせるのは、噛みごたえとモチモチとした弾力を楽しめる極太麺。
定番の「スタミナラーメン」のほか、「スタミナつけ麺」や「スタミナまぜそば」も用意されています。
各種麺類を注文するなら、ライス食べ放題と生卵が付く「Aセット」もおすすめです。極太麺を溶き卵にくぐらせれば、すき焼き風のまろやかな味わいに。最後は残ったタレや背脂にライスと卵を合わせて、追い飯として楽しめます。お腹いっぱい味わいたい方にもぴったりです。
| 住所 | 富山県富山市五福1143-1 アリスショッピングセンター1F |
| 営業時間 | 11:00〜20:30 |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | あり |
| 問合せ先 | 076-433-5010 |
4.THE SUN COMEN (サンコメ)
富山市南新町にある「THE SUN COMEN」は、山盛りの野菜や極太麺を楽しめる二郎系ラーメン店です。以前は「夢を語れ富山」として営業し、2025年10月に「THE SUN COMEN」へ店名を変更。ボリューム満点のラーメンが味わえます。
定番のラーメンをはじめ、量を抑えたミニラーメンや、チャーシューが2倍の豚ラーメンなどから選べます。ミニラーメンは麺150g、チャーシュー1枚のため、女性や初めて二郎系に挑戦する方にも選びやすいでしょう。
つけ麺は、大粒の背脂と液体アブラが浮かぶ醤油ベースのつけ汁に、ほんのりとした酸味を効かせています。冷水でキュッと締めた自家製の極太麺は食べごたえがあり、噛むほどに小麦の香りが広がります。
途中で辣油や黒アブラを加えて、味わいを変えながら食べるのも楽しみ方のひとつ。最後まで飽きずに味わえる一杯です。
「富山の二郎系ラーメン」については、こちらでも紹介しています。
| 住所 | 富山県富山市南新町3-6 |
| 営業時間 | ランチ：11:00〜14:00 ディナー：18:00〜21:00 |
| 定休日 | 木曜、日曜夜 |
| 駐車場 | あり |
5.RAMEN Spartan Z (ラーメン スパルタンZ)
富山市五福にある「RAMEN Spartan Z」は、2024年にオープンしたラーメン店です。店主は日本料理やラーメン店で修業を重ね、その経験を活かしたこだわりの一杯を提供しています。
看板メニューは、醤油と塩から選べる「濃密豚清湯”原点”」。20時間以上炊いた豚骨スープから「掃湯」という技法で油分を取り除き、旨みを残した透明なスープに仕上げています。
全粒粉を使った中太平打ち麺は、もちもちとした食感と小麦の風味が特徴。スープと麺、それぞれに店主のこだわりが感じられる一杯です。
煮干し好きなら、数量限定の「濃密煮干し」も見逃せません。鯖や鰹の煮干しを煮出したエスプーマが表面を覆い、泡の下には濃密な煮干しスープが隠れています。複数の煮干しを使い、季節に合わせて産地や種類を変えるこだわりも。
豚清湯と煮干し、それぞれ異なる味わいをじっくり楽しみたい方におすすめのラーメン店です。
「RAMEN Spartan Z」については、こちらでも紹介しています。
| 住所 | 富山県富山市五福1929-1 タツヤビル1-C |
| 営業時間 | 11:30～14:00頃 (材料がなくなり次第終了) 18:00～20:00頃 (材料がなくなり次第終了) ※水曜、第2・4金曜のみ夜営業あり |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | あり (店舗前共用4台分、歩いて5分ほどの場所に5台分) |
| 問合せ先 | InstagramのDMにて |
6.麺屋つくし
富山市太郎丸本町に本店を構える「麺屋つくし」は、2005年に富山で創業したラーメン店です。店主は札幌の名店「すみれ」で修業し、2号店の店長を務めた経験を持ちます。富山県食べログラーメンランキング1位に選ばれた本店のほか、富山駅店でも味わえます。
お店の代名詞は、店主が「すみれ」で出会い、修業のきっかけにもなった味噌ラーメン。札幌の森住製麺から取り寄せる中太ちぢれ卵麺を使用し、濃厚な味噌スープとの相性を考えて仕上げています。麺は少し寝かせ、コシが出てから提供するのもこだわりです。
味噌のほか、醤油や塩、味噌に自家製味噌ダレとラー油を加えた辛味噌ラーメンもあります。店で使う秘伝のスープは、国産げんこつ骨から出汁を取り、10種類の野菜と煮込んで毎朝仕込むこだわりよう。札幌で磨いた技を受け継ぐ一杯を、富山で味わいたい方におすすめです。
「富山の味噌ラーメン」については、こちらでも紹介しています。
| 住所 | 本店：富山県富山市太郎丸本町3-10-1 第2サクラギビル 富山駅前店：富山県富山市明輪町1-90 きときと市場とやマルシェのれん横丁 |
| 営業時間 | 〈本店〉 平日：11:00～14:45(L.O.)、18:00～21:00(L.O.) 土日祝：11:00〜14:45(L.O.)、17:00～21:00(L.O.) 〈富山駅前店〉 11:00〜15:00(L.O.)、17:00〜20:15(L.O.) |
| 定休日 | 本店：水曜 富山駅前店：不定休 |
| 駐車場 | 本店：あり (無料、大阪屋ショップと兼用) 富山駅前店：なし |
| 問合せ先 | 本店：076-423-2941 富山駅前店：076-471-8418 |
7.元喜家
富山市四ツ葉町にある「元喜家」は、王道の横濱家系ラーメンを味わえるお店です。県内には、富山市と高岡市に2店舗を構えています。
定番の「横濱家系らーめん」は、豚骨醤油スープに鶏油を浮かべ、麺と一緒に味わう一杯です。スープのベースに使うのは豚骨・鶏ガラ・少量のネギのみ。毎朝仕込み、その日のうちに提供しています。
トッピングは、海苔やほうれん草、半熟味付玉子、ネギ、ゆでキャベツなど種類豊富。さらに、チャーシュー飯やバラチャーシュー丼、餃子などのサイドメニューもあり、ラーメンと一緒にしっかり食べたいときにもぴったりです。
季節限定で、濃厚味噌とんこつや旨辛醤油、魚介豚骨つけ麺、塩とんこつも登場します。定番の家系ラーメンを楽しみたい方はもちろん、時期ごとに違った一杯を味わいたい方にもおすすめです。
| 住所 | 富山店：富山県富山市四ツ葉町6-18 高岡店：富山県高岡市江尻328-1 |
| 営業時間 | 富山店：11:00〜21:00 高岡店：11:00～21:00 |
| 定休日 | 富山店：不定休 高岡店：不定休 |
| 駐車場 | 富山店：あり (無料、約20台) ※同敷地内マルシンと共同 高岡店：あり (無料、13台) |
| 問合せ先 | 富山店：0764-42-6116 高岡店：0766-22-3070 |
8.自家製麺 ふきの葉
富山市総曲輪にある「自家製麺 ふきの葉」は、店内で仕込む自家製麺を使ったラーメンが自慢のお店です。昼と夜に営業しており、昼営業は1日30杯限定となっています。
看板メニューの「中華そば」は、自家製の中太麺ならではのツルッともっちりとした食感が魅力です。澄んだ醤油だしが麺にやさしく絡み、ひと口ごとに香りとうまみが広がります。通常トッピングには、バラと肩ロースの2種類のチャーシューをはじめ、メンマ・オクラ・トマトを使用。煮卵やチャーシュー、ワンタンを追加して、自分好みの一杯に仕上げるのもおすすめです。
夏には限定の「冷やし中華」も登場。自家製麺を氷水でしっかり締めることで、強いコシとなめらかな喉越しを引き出しているのが特徴です。茗荷や大葉、香ばしく炙ったチャーシューも添えられ、暑い日にさっぱりしながら満足感のある麺を食べられます。
こだわりの自家製麺と、キラキラ光る澄んだスープをじっくり味わいたい方におすすめのラーメン店です。
| 住所 | 富山県富山市総曲輪1-1-18 |
| 営業時間 | ランチ：11:00〜15:00 ※ 昼営業は1日30杯限定 ディナー 月曜〜木曜：17:00〜21:00 金曜、土曜：17:00〜24:00 ※ 日曜は昼のみ営業 (月曜が祝日の場合は月曜) |
| 定休日 | 日曜夜 (月曜祝日の場合は月曜夜) |
| 駐車場 | なし |
| 問合せ先 | なし |
9.ラーメン一心
富山駅から徒歩約5分の「ラーメン一心」は、化学調味料無添加と自家製麺にこだわるラーメン店です。素材の旨みを生かしながら、濃厚さとすっきりした後味の両立を目指しています。
代表的なメニューは「コク旨一心ブラック」。深みのある優しい味わいの富山ブラックと中太ストレートの自家製麺を楽しめる、お店を代表する一杯です。メニューのなかでも「一心煮玉子ブラックラーメン」は、2025年の「OMOTENASHI Selection」で最高金賞を受賞しました。ほかにも、氷見の煮干しを使った煮干ラーメンや越後の味噌ラーメン、自家製辣油を使った辛味噌ラーメンなどがそろいます。
自家製麺は小麦を独自にブレンドし、その日の気温や湿度に合わせて加水率まで調整しています。平日ランチには、好きなラーメンにミニ丼を付けられるセットも用意。富山ブラックをはじめ、無化調のさまざまなラーメンを楽しみたい方におすすめです。
「富山ブラック」の人気店については、こちらでも紹介しています。
| 住所 | 富山市桜町1-1-36 富山地鉄ビル1F |
| 営業時間 | 11:30〜22:00 (LO21:30) |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | あり (地鉄ビル駐車場 1時間無料券配布) |
| 問合せ先 | 076-433-7258 |
10.中華蕎麦はねるや
富山市清水町にある「中華蕎麦 はねるや」は、立山の雪解け水を使った中華蕎麦や煮干し蕎麦、濃厚つけ麺を味わえるラーメン店です。夫婦2人で営業し、富山の水を生かした一杯を提供しています。
「中華蕎麦」は煮干し醤油をベースにしたスープと、手もみのちぢれ麺を合わせた一杯。より濃厚な味を楽しみたい方には、煮干しと豚骨を合わせたスープに中太ストレート麺を使う「煮干し蕎麦」もおすすめです。気分に合わせて、あっさりと濃厚の両方から選べるのが魅力です。
ほかにも濃厚煮干しつけ麺や、数量限定でイタリアントマトつけ麺が登場することもあります。個性の異なる煮干しメニューを食べ比べたい方に訪れていただきたいお店です。
なお、現在休業中(2026年8月時点)のため、営業再開については公式Instagramをご確認ください。
| 住所 | 富山県富山市清水町1-4-23 |
| 営業時間 | 10:00〜15:30 (L.O.15:00) |
| 定休日 | こちらをご確認ください |
| 駐車場 | あり (無料、15台) |
| 問合せ先 | InstagramのDMもしくは店舗にて |
お腹を空かせて富山市のラーメン巡りへ出かけよう！
富山市には、店主のこだわりが詰まった個性豊かなラーメン店がそろっています。味噌や家系、煮干し、富山ブラックなど、さまざまな味わいからその日の気分に合わせて選べるのも魅力です。
スープや麺、具材などに注目しながら食べ比べてみると、お店ごとのこだわりや味の違いをより楽しめるでしょう。気になるお店を巡りながら、富山市でお気に入りの一杯を探してみてください！
