初心者でも安心！「我愛麻辣湯」(ウォーアイマーラータン)」が富山市太田口にOPEN！

我愛麻辣湯とは？

2025年に富山市太田口通りにオープンした我愛麻辣湯(ウォーアイマーラータン)。

具材を自分でチョイスできるので、麺やお肉をたくさん入れてがっつり系にしたり、野菜中心にしてヘルシー系にしたりと、その日の気分に合わせた一杯を作れるのが魅力です。

野菜やキノコをたくさん入れれば、ダイエット中の方も気にせず食べられます。スープは、濃厚な牛コツスープをベースにしていて、辛いものが苦手な方は「辛さ無し」にすることもできます。

カウンターやテーブル席だけでなく小上がりもあるので、一人でも家族でもゆったりと食事を楽しめるのもおすすめポイント。

店主さんは笑顔が素敵でとてもフレンドリー！システムを丁寧に説明してくれたり、具材の選び方の相談に乗ってくれたりするので、麻辣湯初心者の方でも安心して楽しめるお店です。

好きな具材を選んで楽しい！我愛麻辣湯

麻辣湯は、具材を一つずつ選べるので、一杯で様々な食材を楽しめるのが魅力です。

まずお店に入ったらトングとボウルをもってショーケースへ向かいます。野菜、海鮮、肉類、麺、練り物など40種類の具材の中から好きな具材を選びます。

自分好みにトッピングを選び終えたら、重さを測ってお会計します。100g420円で、だいたい平均は300～350g程度だそう。

スープの辛さは「辛味なし」、「微辛」、「中辛」の3つから選べます。

店長さんに人気の具材を聞いたところ、ブンモジャ、魚卵包み団子、きくらげ、ほそたけ、爆汁団子だそう。今回はその人気具材を全て食べてみました✨

まずはスープをひとくち。ベースは牛骨でコクがあり、マーラーの痺れと絶妙なバランスで癖になります。

ブンモジャは、でんぷんを使ったもちもちした食感の具材です。女性に人気で、私も麻辣湯のお店では絶対に選ぶ具材です。

我愛麻辣湯には、黒きくらげと白きくらげがあります。黒きくらげはコリコリ食感が楽しめ、白きくらげは黒きくらげよりスープがまとわりつくのが特徴。

個人的には白きくらげがおすすめで、濃厚スープが絡んだ白きくらげはとてもおいしかったです。

富山の麻辣湯のお店でよく見かける鴨の血。店長さんに「臭みが少ない」と聞いたので今回初めて挑戦してみました。

食感はゼリーのようにプルッとしていて。見た目はレバーに似ていますが、レバーのような臭みはほとんどありません。ほんのり塩味もあり、食べやすい印象でした。鉄分やタンパク質も豊富なので、女性にとてもおすすめです。

ほそたけも今回初挑戦。噛むとポリポリと良い音が鳴ります。食感がとても楽しく、アクセントになる具材でした。

麻辣湯といえば魚卵包団子。サーカスのテントのようなインパクトの強い見た目が特徴です。

中には、味付けされた魚卵が入っていて、プチプチとした食感。見た目も可愛く、麻辣湯らしい人気具材の1つです。

麻辣湯のお供に！ココナッツジュース

中国語で書かれた、珍しいパッケージのココナッツジュース。店長さんに「麻辣湯と一緒に飲むのがおすすめ」と教えてもらい、飲んでみました！

すっきりしていて優しい甘さのココナッツジュースと、辛めの麻辣湯のスープが相性抜群。甘すぎず、食事と一緒でもごくごく飲めるドリンクです。

食いしん坊大学生が選ぶ！我愛麻辣湯おすすめ具材ランキング👑

第1位🥇【イカ】

食いしん坊大学生の好きな具材ランキング１位はイカ。

富山県内の麻辣湯をたくさん食べてきましたが、足も頭もついた小さなイカが食べられるお店は、我愛麻辣湯が初めてでした。

イカの旨味が口の中に広がって、スープとの相性抜群。海鮮好きには試してほしい具材です。

第2位🥈【追いパクチー】

第2位はパクチー。「追いパクチー」のメニューがあるのは富山でここだけ！

スープに浸ったパクチーだけでなく、フレッシュでシャキシャキのパクチーも楽しむことができます。スープとシャキシャキのパクチーの相性が抜群で、スープに負けないパクチーの香りが口いっぱいに広がります。

追いパクチーはどっさりパクチーを食べられるのでパクチー好きな人はぜひ注文してみてください。

第3位🥉【ブンモジャ】

第3位は人気のブンモジャ。ほんのり甘くてもちもち食感が癖になります。

ぜひ食いしん坊大学生のおすすめ具材も食べてみてください！

居酒屋のようなアットホームな店内

ショーケースの上から下までたくさんの具材が並んでいて、トングで好きな具材をとるスタイル。野菜やきのこ、麺にお肉に練り物・・・。どれも美味しそうで悩みますよね。

我愛麻辣湯では、悩んでいたら店長さんがおすすめの具材や具材の選び方を優しく教えてくれるので安心！

私の後に来店したお客さんも麻辣湯初心者だったのですが、店長さんとお話ししながら楽しそうに具材を選んでいました。

我愛麻辣湯がある場所はもともと居酒屋だったらしく、温かい日本の雰囲気が残っています。座敷席もあるので、子連れのお客さんにもおすすめです。

我愛麻辣湯は個室もあります。大人数で来店しても、机を繋げてみんなでわいわい麻辣湯を楽しむことができます。

カウンターもあるので、1人でも周りを気にせず麻辣湯を堪能できます。我愛麻辣湯は、おひとり様からデート、家族連れ、大人数のグループまで、シーンを問わず麻辣湯を楽しめるおすすめのお店です。

初心者でも安心！具材に迷ったら店長さんに相談しよう

我愛麻辣湯の店長さんは、とてもフレンドリー！「麻辣湯を試してみたいけど緊張するな…」と思っている方でも気軽に麻辣湯を楽しめるように、麻辣湯が初めての方も入りやすいお店にしようと考えているそうです。

ショーケースの前で悩んでいる様子を見かけると話しかけて、お客さんと会話しながら好みを聞き出してアドバイスをする店長さん。何を選んだらいいか、どのぐらい取ったらいいかわからない方でも、店長さんが優しくアドバイスしてくれます。

富山で麻辣湯を初めて食べるという方はぜひ最初に我愛麻辣湯へ！

他のお店より具材の種類は少なめですが、初めての方はたくさん種類があると悩んでしまうのであえて厳選しているそう。我愛麻辣湯で自分好みの具材を見つけてみてください！

我愛麻辣湯では共に働いてくれる仲間を募集中。富山で人と話すことが好きな方、麻辣湯が好きな方はぜひ我愛麻辣湯のInstagramへDMしてみてください。