【Jelly’s(ジェリーズ)／富山市】ジャマイカの味を富山で！柔らか極厚ジャークチキンが絶品

Jelly’s(ジェリーズ)とは？

2010年11月に富山市荒川にオープンしたジャマイカ料理店「Jelly’s」。

ジャマイカの代表的なソウルフードである、スパイスで漬け込んで香ばしく焼き上げた「ジャークチキン」をはじめとしたジャマイカ料理を提供しています。

イートインだけでなくテイクアウトも行っていて、取材中もたくさんのお客さんがテイクアウトを注文していました。

まずはお店の外の「ご注文窓口」で、注文とお会計を済ませてから店内に入って席に座ります。テイクアウトの人も「ご注文窓口」で注文できます。

ほとんどのメニューが1000円以下なのも嬉しいポイント！ジャークチキンをテイクアウトしてお家で手軽にジャマイカ料理を食べることもできます。

Jelly’sの人気メニュー

柔らか分厚いジャークチキンを存分に味わう「ジャマイカMixプレート」

「ジャマイカMixプレート」は、ジャークチキンとカレーが同時に楽しめるプレートで、一番人気のメニューになっています。お皿にはサラダとライス、鶏もも肉丸ごと1枚使った食べ応え抜群なジャークチキンと、ピリッと辛いカレーが！

ジャークチキンは分厚くて柔らかく、皮はパリッとしています。とてもジューシーでスパイスの味がしっかりしみ込んでおり、お米がどんどん進みます。

店長さんがメキシコに何度も足を運び、本場のジャークチキンをたくさん食べてレシピを研究したそうです。

Jelly’sのジャークチキンのレシピは日本人の口に合うようにアレンジしているらしく、辛すぎたり味が濃すぎることもなく、もも肉一枚ペロリと食べてしまいます。

ジャマイカンカレーはピリッと辛く、食べていると体がぽかぽか温まってきます。カレーにもたっぷりのジャークチキンが入っており、カレーの旨味がしっかり染みた味わいに。

1つのプレートで2種類のジャークチキンを楽しむことができます。ジャマイカンカレーにはポークも入っています。

ジャマイカンライスはお米と豆が入っていて食感を楽しむことができます。お米の上にはオニオンチップスがかかっていてカレーと一緒に食べるとカレーがマイルドになりました。

ジャマイカンMixプレートは300円プラスすると、大盛に変更することができます！男性の方も女性の方も大盛りを注文する方が多いのだそう。

プレートにはタバスコに似た味の辛めのソースがついてきて、味変をすることができます。辛いのが好きな人は店員さんに伝えるともっと辛いソースにしてもらえますよ！

まずはソースをかけずに食べて、味変としてソースをかけて食べるのがおすすめ。私はソースの中でもより辛い方のソースが好きでした！

店員さんから「ソースはカレーでもチキンでも、何にかけても美味しい」と教えてもらいました。色々試してみたところ、カレーに混ぜても美味しかったですが、ジャークチキンを直接ディップするのが私のおすすめです。

チーズが伸びるサクサク食感の「チェリーチーズパティ」

「チェリーチーズパティ」は、パイ生地にたっぷりのチェリーとチーズが包まれています。

ジャマイカではスパイスの効いた牛肉やオニオンなどをパイ生地で包んだ「パティ」がよく食べられますが、甘い系のパティはないそう。Jelly’sオリジナルのスイーツパティになっています！

生地はサクッとしていて、中からとろっとしたベリーソースとたっぷりのチーズが溢れ出てきます。チェリーパティは温かいうちに食べるのがおすすめ。チーズが伸びるのでどこまで伸びるか試してみてくださいね。

ベリーの甘さがチーズの塩っぱさで中和されて優しい甘さになっています。

店長さんがDIYで手作りした店内

Jelly’sの店長神田さんは、もともと料理が好きで、レストランで修行をした後にバーを始め、その後富山市にジャマイカ料理の店Jelly’sを始めました。

神田さんがレゲエのイベントに行った際、ジャマイカの方が焼いたジャークチキンの美味しさに衝撃を受けジャークチキンの勉強を始め、ジャマイカに何度も足を運び、現地のジャークチキンをたくさん食べて研究。

富山に帰ってきて、メニュー化するために試行錯誤を繰り返しました。苦労の末誕生したジャークチキンは本当においしくて人気なのも納得！絶対リピートしようと思ったそうです。

とってもオシャレな店内は、神田さんの手作り。ジャマイカの滞在中に見つけた素敵な家を再現したいと思い、海外からセルフビルド型のキットを購入し、一年半かけて作られました。

手作りしたのは店内だけでなく、駐車場やキッチンカーまで手作りしたんだとか！何でも作ってしまう店長さん、すごすぎる・・・

店の入口に飾ってある「IRIE」という言葉はジャマイカのパトワ語で「最高」「嬉しい」などといったポジティブな意味を持つ言葉で、幸福や満足感を表す掛け声としても親しまれています。

Jelly’sで美味しい料理を食べたら幸福感が増すのでJelly’sにぴったりな言葉ですね。

ジャークチキンだけでなくハンバーガーも！？

Jelly’sは神田さんご夫婦で営業しています。Jelly’sでしか味わえない雰囲気や空気感、お料理を楽しんでもらいたいそうです。

奥さんは
「ここだけ日本じゃない、富山のジャマイカだと思って楽しんでほしい」
「富山だけどジャマイカ行ってきたわー」と思ってもらえたらと話していました。

神田さんは15年お店をやっていく中で、イベントキッチンカー、通販、UberEATSの導入など、たくさんのことをやってきました。

最近は、25年ほど作ってきたジャークチキンと関係のないハンバーガーを作っているらしく、不定期で「ライダーバーガー」というイベントを開催しています。

この投稿をInstagramで見る

RIDER BURGER by Jelly’s(@rider_burger)がシェアした投稿

店長さんがバイク好きなので「ライダーバーガー」という名前で、バイク乗りの人、ちびっ子たち、犬好きな人などたくさんの人に楽しんでもらいたいそうです。

第1回は20個ぐらい売れたらいいかなという気持ちでいたら60個売れたということで、回数を重ねるごとにさらに人気が増していきそうですね。

そこで提供するバーガーももちろん手作り。パンも手作りしています。富山のジャマイカ「Jelly’s」ぜひ行ってみてください。

※特別に営業時間外で撮影しています。
※価格は2026年1月時点のものです。