【hazeru coffee BAKE STAND】富山駅近くで本格コーヒーとこだわり焼き菓子を

富山駅から徒歩圏内の本格コーヒー店

富山のスペシャルティコーヒー店「hazeru coffee」の2号店「hazeru coffee BAKE STAND（ハゼルコーヒーベイクスタンド）」。富山市のまちなかから2025年に神通本町に移転オープンしました。

富山駅から約徒歩8分。電車の待ち時間や富山駅周辺の散策途中にも立ち寄りやすい立地です。スペシャルティコーヒー専門店のコーヒーと焼き菓子が、気軽にテイクアウトできます。

「hazeru coffee BAKE STAND」店長の三島尚美さんは「人との繋がりを大切に、地域の方々や富山に観光に来たみなさまがふらっと立ち寄れる場所を作る」のがモットー。

ご近所の常連さんに加えて、最近はSNSを見た外国人観光客もよく訪れるそうです。

「hazeru coffee BAKE STAND」の駐車場はお店寄りの２台分。そのほか周辺にはコインパーキングがたくさんあるので安心です。

試飲してお気に入りのコーヒーを

「hazeru coffee BAKE STAND」には中煎りのコーヒーをベースに常時7.8種類ほど並びます。

焼き菓子との相性も考えてブレンドされているそう。試飲できるので、飲み比べてみて選ぶのもよさそうです。

取材したのが夏の始まりだったので、「ブレンド　サマーブルーム」を注文。

飲みやすくまろやかな中に、フルーツのような華やかさも感じました。まさに夏が花開いていくような味わいです。

豆選びに迷ったら試飲して決めるのもおすすめ。コーヒーに詳しくなくてもお店の方が丁寧に教えてくれるので安心です。

コーヒーと相性ぴったりの焼き菓子

「hazeru coffee BAKE STAND」のショーケースには毎朝お店で焼き上げたおやつが並びます。東京・世田谷の人気店「OYATSUYA SUN（オヤツヤサン）」が監修していて、「なくても困らないけど、あったら人生が楽しくなるもの」をコンセプトに仕上げています。

私はスコーンと、マフィン、クッキー、コーヒーゼリーを注文。どれも美味しそうで、ひとつには絞れませんでした。

季節を感じるスコーン

この日のスコーンは２種類。「レモンアールグレイスコーン」と、「発酵バターのスコーン」。今回は夏限定のレモンアールグレイをチョイス。

層になった生地のあちこちに、甘く煮たレモンピールがごろっと入っています。サクッとした食感と弾けるような香りで、夏らしさを感じるスコーンでした。

華やかな香りのアールグレイは、茶葉を細かく刻んで口当たりよく。このひとてまが美味しさを最大限引き出します。

発酵バターのスコーンもリピーターが多い人気メニューだと聞いたので次回のお楽しみに。

幅広い世代に愛されるマフィン

「バナナチョコマフィン」は、バナナ×チョコのたまらない組み合わせ。

チョコは２種類使っていて、上には程よく溶けるチョコチャンクが、中にはチョコチップが入っています。バナナの甘さを消さないようにバランスも計算されています。

焼きたてのマフィンは表面がカリッと、中はふんわりで優しい甘み。子どもから大人まで愛されているのが納得の美味しさでした。

夏の王道コーヒーゼリー

暑くなるこれからの時期に飲みたくなる「コーヒーゼリーカフェラテ」。ゼリーにはアクセントにラム酒も加えてコクを引き出しています。

ゼリー、コーヒーのどちらにも中深煎りの豆を使っていて、その香ばしさとほろ苦さが「コーヒー屋さんのコーヒーゼリー」らしさを感じさせます。

つい手にしたくなるクッキー

アメリカの少年がにっこにこでポッケから取り出してきそうな「アメリカンチョコチップクッキー」。クッキーを割ると大ぶりのチョコがゴロゴロ出てきました。

クッキーの甘みをコーヒーの苦味が締めてくれるので、エンドレスで食べていたくなる組み合わせです。

店内にはコーヒー関連のグッズも

「hazeru coffee BAKE STAND」の店内にはドリップホルダーやコーヒーサーバーなども並びます。特に国産のブランドはスタイリッシュさと丈夫さを兼ね備えていて、海外の方も買っていくとか。コーヒー初心者でも思わず揃えたくなるようなグッズの数々です。

また、富山市総曲輪のチョコレート専門店「Humming Bird（ハミングバード）」のチョコレートもありました。チョコレートをひとかじりしながらコーヒーを味わうと、ツウな気分になりそうですね。

ふらっと立ち寄れるコーヒー店

本格的なコーヒーと焼き菓子を気軽に楽しめるのが「hazeru coffee BAKE STAND」の魅力。スペシャルなコーヒーとおやつがあれば、何気ない一日も特別な日になるかもしれません。