【富山市／お食事処ひでや】昼も夜も大満足の「定食居酒屋」

お食事処ひでやとは

お食事処ひでやは、国道41号沿いの富山市大沢野エリアに2026年4月にオープンした定食居酒屋です。

昼はボリューム満点でリーズナブルな定食、夜はお酒がすすむ一品料理が楽しめます。夜も定食メニューを注文できるので、がっつり食べて飲める「定食居酒屋」なのです。

お食事処ひでや人気のメニュー

ひとつ50グラム！ほおばる幸せ「若鶏の唐揚げ定食」

お食事処ひでやは昼も夜も定食が注文でき、昼はお仕事中の人、夜や休日は家族連れが多く訪れます。

中でも人気の「若鶏の唐揚げ定食」は、オープン時から不動の人気を誇るお食事処ひでやの看板メニュー！

ゴロゴロとした唐揚げが４つ、付け合わせの野菜とごはん、味噌汁、小鉢、漬物が付いて、昼は1,100円、夜は1,300円とリーズナブルな価格で提供しています。

唐揚げはひとつ50グラム！にんにく、しょうゆ、酒、みりん、しょうが、スパイスなどをブレンドしたたれに１日半以上漬け込んだという唐揚げは、衣はサクサク、中はやわらかくジューシーな仕上がりになっています。

この味付けは、店主がお店のオープン２日前まで悩みに悩み抜いて生まれた自信作で、味付けの一部は企業秘密だそう。工程も多く、丁寧な仕込みが欠かせません。

また、ランチタイムはごはん大盛り無料、ディナータイムは大盛り＆おかわり無料という太っ腹！食べ盛りには嬉しいサービスです。

そのほか、オーナーが完全手仕込みで、タマネギの甘みをいかしたカレーライス（ランチ900円、ディナー1,100円 税込）や、カツにタレの味が染み込んだかつとじ丼（ランチ1,000円、ディナー1,100円 税込）もおすすめ。

ボリューム満点、お食事処ひでやの定食は昼は働く人、夜はしっかり食べてお酒も飲みたい人の味方です！

お酒がすすむ！大人のポテサラ

お食事処ひでやは、新鮮な食材を使い、ほぼすべてのメニューを手作りしています。一品料理の人気メニュー大人のポテサラ（380円 税込）は、見た目にも主張の強い粒マスタードが味でも強く主張しています。ポテトのマイルドな味わいにピリッとマスタードのアクセント、濃いめの味付けで、お酒にも合うと評判です。

お酒メインで楽しみたい人は、塩こんぶの塩味が効いたきゅうり、ポテサラで飲みつつ、締めにカレーライスを頼み、しっかり食べて飲みたい人は、定食にポテサラやオイキムチを追加するそうです。

みんなでシェアしたい一尾まるごとほっけ

居酒屋メニューで欠かせない人気メニュー「縞ほっけ」は、一尾まるごとの提供でインパクト大！大人数でシェアしたい時におすすめです。

注文を受けて焼き始めるので、焼き立て熱々、プリプリの身を楽しめます。一尾(1,500円 税込）、半身（880円）と選べます。

お食事処ひでやのこだわり

お食事処ひでやは、メニューのほとんどが手作りで、ひとつひとつ丁寧な仕込みと味付けで提供しています。

日々新しいメニューも開発中で、メニュー表にない料理は店内のポップをチェック！

スタッフ直筆のカラフルなポップには、メニューのおすすめポイントも書いてあるので注文に迷ったら参考にしてみては？イラストもかわいいですよ☆

店内はカウンター、テーブル席、ボックス席、小上がりと席数も多く、おひとりさまから家族連れまで幅広い層が気兼ねなく過ごせるお店です。

駐車場も広く、店舗周辺の黄色のラインがお食事処ひでやの駐車場ですが、隣接のパチンコ店の駐車場も使用可能。パチンコ店の会員証を提示すると唐揚げ１個またはドリンク１杯がサービスになります。

おひとりさまからグループ、ファミリーまで楽しめるお食事処ひでや

年中無休でランチもディナーも楽しめるお食事処ひでやは、一品ずつ食べるもよし、がっつり定食を頼むもよし、おひとりさまからグループ、ファミリーまで幅広い客層に対応しています。

ボリュームのある定食は、実は女性やシニア層にも人気。野菜や小鉢も付いているのでバランスもよく、完食できます。

厨房ではスタッフが丁寧に仕込みを行い、活気あふれるかけ声が飛び交っています。定食から一品料理まで、どれも気になる！という人はぜひ一度と言わず何度でも足を運んでお気に入りのメニューを見つけてくださいね。

富山駅から国道41号をまっすぐ進むと右手に見えてくるお食事処ひでや。普段使いはもちろん、特別な日に行きたくなるお店です。