【ファミリー食堂さかなやさん／富山県射水市】富山の恵みを堪能できる海鮮丼ランチに寿司握り体験も！

新湊の魚を存分に楽しめる海鮮食堂

富山の美味しい魚を使った海鮮丼ランチが食べたい！

ということで、富山県射水市にある「ファミリー食堂 さかなやさん」に行ってきました！

店長の地元・新湊から取り寄せた新鮮な魚を、おなかいっぱい味わえます。

お座敷もあるので赤ちゃん連れのファミリーも大歓迎！

古民家のようなお店はとても落ち着く雰囲気で、ゆったりとした空間で魚を味わえます。

ファミリー食堂 さかなやさんでは、富山の海の幸を定食や海鮮丼でお値打ちで楽しめるのが魅力。コスパ最強すぎるコースメニューも発見したので紹介していきますね！

新鮮な魚がたっぷり！驚きの高コスパランチ 

満腹必須！海鮮丼ランチ

海鮮丼ランチ　1,500円(税込)

ファミリー食堂 さかなやさん一番人気の海鮮丼ランチを食べてみました。

海鮮丼

ファミリー食堂 さかなやさんは店長さんの地元新湊で仕入れた魚を中心に新鮮な魚を用意しています。

この日の海鮮丼にはサーモン、本マグロ、クロダイ、春ブリ、ザス、イカ、蟹身、いくら、カイワリがのっています。

どのネタも新鮮！口の中でとろけて箸が止まりませんでした。

海鮮丼のネタは季節や仕入れによって変わるそうなので一年を通して何回も食べに行きたくなります。

この時期に食べることができる春鰤は程よく脂がのっていてさっぱりしています。

私が一番好きだったネタはクロダイ。

コリっとした弾力と上品な甘みがたまりません。

噛むたびに旨味が広がります。

そして、海鮮丼ランチを注文すると、海鮮丼のほかに小鉢2つと味噌汁、デザートがついてきます。

小松菜のお浸しは出汁が染みこんでいてもシャキシャキとした食感が残っています。

レンコンのきんぴらは甘めの味付け。どちらもどこか家庭的な味わいで、まるでおばあちゃんの家に帰ってきたようなほっとする気分になりました。 

ちなみにこの小鉢のおかずは近くのJAで作られているそう。魚だけでなく野菜も富山の恵みです。

デザートはカステラでした。

カステラはお餅みたいにモチモチしていてとても美味しかったです。

デザートはスタッフの娘さんの手作りだそう。通っていろいろなスイーツを食べてみたいです。

お昼は丼や定食のほかに、焼き魚やお刺身をお得に食べられるコースもあります。

ここからは大人気のコースを紹介します。

お得すぎる！おまかせコース

ファミリー食堂 さかなやさん店長おすすめのメニューは「おまかせコース」。

おまかせコースの内容は刺身とエビフライ、焼き魚、ご飯、味噌汁、フルーツ。

豪華なコース内容なのに1680円。さすがに破格すぎます。

おまかせなので焼き魚や刺身は何の魚なのか、日によって変わるので毎回楽しみです。

焼き魚は大きなグリルで焼き上げていて家では味わえない焼き加減に。

エビフライも大きく、満腹になれる大満足のコースです。

寿司職人から教わる寿司握り体験「すし塾」

ファミリー食堂 さかなやさんでは寿司握り体験「すし塾」を行っています。

法被と和帽子に着替えてお寿司の握り方を教えてもらい、店長さんの地元新湊を中心とした旬の魚を握ります。

寿司職人である店長さんから寿司づくりの手順を一から教わることで、一貫一貫丁寧に心を込めて握る職人の感覚を体感することができます。

もともと新湊の違う寿司屋で「すし塾」を開催しており、店長さんは講師として教えていたのですが、その寿司屋がすし塾をやめることになったので店長さんが引き継いだそうです。

体験の最後には自分の握ったお寿司を食べることができます！習ったことを生かしながら自分で握ったお寿司を食べる経験はなかなかできないので、ぜひファミリー食堂 さかなやさんで体験してみてください。

すし塾は小さいお子さんから大人まで老若男女問わず人気で、観光のひとつとして訪れる方も。寿司のまち富山ならではの体験ができます。

予約は二名様から、電話で受け付けています。

受講料は「梅コース」8巻で4,000円、「竹コース」10巻4,800円、「松コース」12巻で7,000円(税別)です。詳細は公式ホームページをご覧ください。

お子様連れも大歓迎！気軽に楽しめるさかなやさん

ファミリー食堂 さかなやさんは開店13年。もともと30年近く営業していた天ぷら屋さんが移転し、その店舗を使ってお寿司屋を開いたそう。

魚や小鉢の野菜は地元のものをつかっているため、富山の恵みを存分に楽しみながら食事ができるのが魅力。富山湾の海の幸と県産野菜を一度に味わえるので、「富山らしいランチを食べたい」という人にもぴったりのお店です。 

ファミリー食堂 さかなやさんの店長堀田さんは、「寿司屋って敷居高いイメージがあるけれど、ここでは小さいお子様連れの方にも楽しんでほしい」と話していました。

駐車場はお店の外に4台のみなので乗り合わせることをおすすめします。

富山の海の幸を存分に味わえる海鮮丼ランチや自分で握った本格お寿司が食べられる「すし塾」が少しでも気になった方はぜひファミリー食堂 さかなやさんにぜひ足を運んでみてくださいね！